JAMBONS

 

Durant plusieurs séjours en Espagne, plus particulièrement aux environs de Salamanque, Dominique LABORDE a visité des saloirs et a sélectionné les meilleurs fabricants de jambons et embutidos.

 

Nos jambons, choisis pour leur qualité et leurs saveurs inimitables, sont issus de porcs ibériques élevés en liberté et nourris de glands dans la région de Guijuelo en Espagne.

 

Vous trouverez dans notre boutique un large choix :

 

• Jambons entiers, ½ ou désossés Iberique de Bellota

• Epaules entières ou désossées Iberique de Bellota

• Saucissons, chorizos

• Lomos, lomitos

• Poitrine

• Serrano

• Jambon de Bayonne

• Jambon cuit

• …

 

Aussi, nous confectionnons de somptueux plateaux sur demande. Pensez-y !